飲食店のメニュー表作りを、プロのデザイナーや飲食店コンサルタントに依頼すると、ページ数や、装丁の形式などにもよりますが、最低でも１０万円単位、高ければ２０万円〜３０万円以上のお金がかかります。 でも、小さな飲食店からすれば、１０万円、２０万円は簡単に出せる金額ではありません。 当マニュアルは、なるべくお金をかけずに、売上げを上げるためのメニュー表をWORDやEXCELなどのなじみ深いソフトで自作する時に役立つ内容です。 メニュー表で最も訴えるべき内容 １番目立たせる商品、商品分類（カテゴリー）の仕方 商品名や商品説明文のポイント 価格設定の考え方 平均単価やお客様一人当たりの注文点数を上げるためのテクニック 等、売上げを上げるためのメニュー表作りのポイントを、具体的に詳しく紹介してあります。 特に大事な１２のポイントに絞ってあるので、初めてメニュー表を作る方にも分かりやすい内容です。 またデザイナーにメニュー表作りを依頼する際にも、事前に読んでおくと、とても役立つと思います。